ଖରାଦିନର ଇମ୍ୟୁନିଟି ବୁଷ୍ଟର୍ ପିଅନ୍ତୁ- ଖରାଦିନରେ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଲୋକମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଥଣ୍ଡା ପାଣି, ଥଣ୍ଡା ସରବତ୍ ଓ ସବୁବେଳେ କୋଲ୍ଡଡ୍ରିଙ୍କ ପିଇଥାନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଅଧିକ କୋଲ୍ଡଡ୍ରିଙ୍କ ପିଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କ୍ଷତି ହୋଇଥାଏ । ସେହିପରି ତରଭୁଜ ସରବତ୍ ପିଇଲେ ଶରୀରର ବହୁତ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ । ଏଥିରେ ପୌଷ୍ଟିକ ଗୁଣ ରହିବା ସହିତ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ଅର୍ଥାତ୍ ଇମ୍ୟୁନିଟି ସିଷ୍ଟମକୁ ମଜବୁତ୍ କରିବାର ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ପାଇଥାଉ ।
ଯଦି ଆପଣ ସବୁଦିନ ତରଭୁଜ ସରବତ ଏକ ଗ୍ଳାସ ପିଇବେ ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ଅର୍ଥାତ୍ ଇମ୍ୟୁନିଟି ସିଷ୍ଟମ ମଜବୁତ୍ ହେବା ସହିତ ମହାମାରୀ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବେ ଏବଂ ମୁଣ୍ଡ ମଧ୍ୟ ଶାନ୍ତ ରହିବ । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ତରଭୁଜ ସରବତ୍ କିପରି ତିଆରି କରାଯାଏ ।
ତରଭୁଜ ସରବତ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀ-
ଏକ କପ୍ ତରଭୁଜ ରସ, ୧/୪ ମିଲ୍କ ପାଉଡର ବା ୨କପ୍ କ୍ଷୀର, ୧/୨ ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ, ଆଇସକ୍ରିମ, କିଛି ବରଫ ଗୁଣ୍ଡ, ଚିନି ।
ତରଭୁଜ ସରବତ୍ ତିଆରି କରିବା ଉପାୟ-
ତରଭୁଜରୁ ମଞ୍ଜି ବାହାର କରିବେ । ଚାରି ଭାଗରୁ ଏକ ଭାଗ ମିଲ୍କ ପାଉଡର ନଚେତ୍ ୨କପ୍ କ୍ଷୀର, ଦୁଇ ଭାଗରୁ ଏକ ଭାଗ ଭାନିଲା ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ଓ ଆଇସକ୍ରିମ ସବୁକୁ ମିଶାଇ ପେଶିବେ ବା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଙ୍ଗ କରିବେ । ଯଦି କ୍ଷୀର ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି ତେବେ ସ୍ଵାଦ ଅନୁଯାଇ ଚିନି ପକାଇବେ । ଏବେ ତାକୁ ଏକ ଗ୍ଳାସରେ ବାହାର କରି ତା ଉପରେ କିଛି ବରଫଗୁଣ୍ଡ ପକାଇବେ । ଏବେ ସରବତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ।
ଆଜି କାଲୀ ଯେଉଁ ମ-ହା-ମା-ରୀ ଚାଲିଛି ଓ ଯେତିକି ଲୋକ ଏହି ରୋଗରେ ପଡ଼ୁଛନ୍ତି, ସେଥିରୁ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଆମ ଇମ୍ୟୁନିଟି ଠିକ ରହିବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟକ । କିଛି ବି କରି ଆପଣ ଘରେ ରହି ନିଜର ଇମ୍ୟୁନିଟି ବଢେଇ ପାରିବେ । ଖାଲି ଏହି ଜୁସ ନୁହେଁ ଆପଣ ଘରେ କଢ କରି ପିଇ ପାରିବେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବଢେଇବାରେ ସାହାଜ୍ଯ ଅକରିବ । ଏବଂ ଏହି ସବୁ ରୋଗ ସହ ଲଢିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ।
ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଆମର ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପୋଷ୍ଟ ଠିକ ଲାଗେ ତେବେ ଅନ୍ୟ ମାନଙ୍କ ସହ ନିଶ୍ଚୟ ଶେୟାର କରିବେ ଓ ଆଗକୁ ଆମ ସହ ରହିବା ପାଇଁ ଆମ ପେଜକୁ ଲାଇକ କରିବେ ।
